Le restaurant du Cercle France-Amériques accueille les membres et leurs invités à l’heure du déjeuner du lundi au vendredi dans un cadre élégant et feutré.
La carte change tous les 2 mois et le Chef vous propose un menu différent chaque semaine.
Il est préférable de réserver votre table auprès de notre accueil au 01 43 59 51 00.
Le restaurant sera fermé le vendredi 10 mai 2024.
Carte mai 2024 :
LES ENTRÉES
Tarte fine aux courgettes rôties et tomates confites, caviar d’aubergine, salade croquante
Tomate burrata en trompe l’œil et gaspacho blanc aux amandes
Effiloché de haddock, asperges vertes, sauce mousseline, bouquet de cerfeuil
LES PLATS
Volaille aux herbes vertes, risotto de fregula Sarda et pignons torréfiés
Daurade royale safranée, tomate pomodoro, tuile parmesan AOP
Filet de bar, espuma de petits pois, poivrons grillés, affila cress
LES DESSERTS
Pana cotta chocolat crème montée à la noisette
Crème brulée infusée à la verveine
Tartelette pomme/fruits rouges, astina cress
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Menu Club : 38€ Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Menu Le Marois : 45€ Entrée/Plat/Dessert