Le restaurant du Cercle France-Amériques accueille les membres et leurs invités à l’heure du déjeuner du lundi au vendredi dans un cadre élégant et feutré.
La carte change tous les 2 mois et le Chef vous propose un menu différent chaque semaine.
Il est préférable de réserver votre table auprès de notre accueil au 01 43 59 51 00.
Carte septembre-octobre 2023 :
LES ENTRÉES
Œuf parfait, potimarron rôti, jus corsé, grenade, pousses d’épinards, éclats de noisette
Fregola Sarda façon risotto, cèpes rôtis et écume de cèpes
Médaillon de lotte, houmous de pois chiches citronné, pétale de chorizo
LES PLATS
Filet de canette, polenta crémeuse, butternut rôti, pop-corn au paprika, jus court au miel d’acacia
Filet de bar, mousseline de patates douces, pleurotes, sauce vierge safranée
Pavé de lieu nacré, cannelloni ricotta-épinards, jus de viande
LES DESSERTS
Entremet chocolat-citron
Douceur vanille biscuit praliné, noix de pécan
Longueur chocolat-poire, confit de bergamote et amarena
Menu Club : 33€ Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Menu Le Marois : 40€ Entrée/Plat/Dessert
À la carte :
Entrée : 15€
Plat : 24€
Dessert : 9,50€
Formule fraîcheur :
Grande assiette & glace : 28€
Grande assiette : 22€
Café ou thé gourmand : 8€ (hors menu)