Le restaurant du Cercle France-Amériques accueille les membres et leurs invités à l’heure du déjeuner du lundi au vendredi dans un cadre élégant et feutré.
La carte change tous les deux mois et la Cheffe vous propose un menu différent chaque semaine.
Il est également possible d’organiser un petit-déjeuner ou un déjeuner pour un groupe.
Réservation auprès de notre accueil par téléphone au 01 43 59 51 00.
Tenue correcte exigée : veste obligatoire pour les messieurs, blue-jean et baskets non autorisés.
Carte février 2025 :
LES ENTRÉES
Fondant de daurade et écrevisses servi tiède, sauce Nantua
Œuf parfait, fondue de poireaux, butternut rôti, émulsion safran
Gambas snackées, houmous de pois chiche, vierge citron/coriandre, sésame doré
LES PLATS
Dos de cabillaud, purée de cèleri, fricassée de pleurotes et écume de truffe
Saint Jacques poêlées, endives braisées, potimarron, émulsion d’orange
Paleron de bœuf braisé au vin rouge, mousseline de carotte et panais rôtis à la fleur de thym
LES DESSERTS
Petit pot façon forêt noire
Crêpes aux pommes caramélisées, éclats d’amande
Nage d’agrumes à la vanille, madeleine et crème légère à la pistache
Menu Club : 38€ Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Menu Le Marois : 45€ Entrée/Plat/Dessert
À la carte :
Entrée : 15€
Plat : 26€
Dessert : 9,50€
Café ou thé gourmand : 9€ (hors menu)
